Category Archives: sienet

Metsäntuore sienineuvoja

Posted on September 3, 2012 by

Siinä se nyt on: uudenkiiltävä, nuhraantumaton sienineuvojakortti, päivätty 30.8.2012. Suoritin sen viisipäiväisellä kurssilla Kullaalla Porin metsäoppilaitoksessa viime viikolla. Asuin kurssin ajan Porissa, josta päivittäin kävin Kullaalla. Porin valitsemiseen oli syynsä. Kuvittelin ehtiväni iltaisin Yyterin lietteille tai muihin lintukohteisiin. Päivät olivat kuitenkin lukujärjestyksen mukaan … Continue reading →

Posted in sienet | Leave a comment

Sieniä ja lintuja

Posted on September 21, 2011 by

Sieniämpäri oli melkein täynnä, kun noin sadan hanhen parvi lensi ylitse ja aloitti syysmuuton seurantani kevytversion 17.9. Luumäellä. (Kevytversiossa vain pannaan merkille, mitä sattuu näkemään ja kuulemaan; raskasversiossa retkeillään ja matkaillaan vasiten muuttajia tarkkailemassa.) Hanhimuutto jatkui koko viikonvaihteen. Joutsenet olivat levottomia. Varsinkin … Continue reading →

Posted in linnut, sienet | Leave a comment

Niksinurkka: Sienien kuivaaminen

Posted on September 11, 2011 by

Sienikuivuri on varmasti mukava keksintö, mutta useimmat sienet, joille kuivaaminen on käypä säilöntätapa, kuivuvat myös huoneenlämmössä. Tänään laitoin kuivumaan enimmäkseen kehnäsieniä. ‘ Tästä lähdettiin. Kehnäsienten seurana pari punikkitattia ja suppilovahveroa. Sienien puhdistamisen jälkeen peitin tavallisen pullapellin parilla sanomalehden sivulla, paperin päälle levitin vauvanvaippaharsoa. Alustaksi … Continue reading →

Posted in niksit, sienet | Leave a comment

Aamusta iltaan Laipanmaalla

Posted on September 19, 2010 by

Kartta on kuivumassa, vesi on pehmentänyt Kuhmalahden pohjoisessa ja Rautajärven etelässä. Kännykkä kylpi epähuomiossa muutaman tunnin sateessa ja on eloton. Kuivaan sitä välillä hiustenkuivaajalla, pari toimintoa on vironnut. Oikean ja Vasemman (ks. Haisuliterveisiä meriltä) passitin saunan lauteille siinä toivossa, että lakkaavat … Continue reading →

Posted in luonto, reissut, sienet | Leave a comment

Herkkusieniä hautausmaalta

Posted on August 29, 2010 by

Olen saanut sienioppini äidiltä ja isoäidiltä, joille oli itsestään selvää kerätä sienet talteen ja käyttää ne ruoaksi sekä tuoreeltaan että säilöttyinä. Oppiäitini opettivat jättämään kaikki valkoiset sienet metsään. Näin emme vahingossakaan poimisi hengenvaarallista valkokärpässientä. Ainoa myönnytys tiukkaan linjaan oli koivuhapero. … Continue reading →

Posted in sienet | Leave a comment